外国语学院大学英语二部（原名拓展部）于2011年成立，现有专任教师30名，其中教授1名，副教授5名，15位教师具有海外留学或研修背景。大学英语二部面向非英语专业一个年级本科生开设了大学英语系列课程，包括《大学英语（基础）》、《大学英语I（2）》、《大学英语I（3）》、《大学英语I（4）》、《大学英语I（5）》、《大学英语（预）、《大学英语（1）》、《大学英语（2）》、《大学英语（3）》和非英语专业三年级的选修课程《学术文献英语》、《国际学术交流英语》、《设计与美学翻译》和《茶语世界》等。同时，大学英语二部还承担了学校非英语专业研究生的英语教学，开设了《硕士基础英语》、《研究生口笔译》、《研究生商务英语》和《博士英语写作》等课程。

根据“大学英语教学改革与学习效果评价体系”建设的要求，大学英语二部不断推进大外改革，整合和优化现有课程资源与平台资源，调整与革新大学英语课程的教学计划、教学内容、教学方法，建构过程性与终结性评估有机结合的课程体系，提升人才培养质量。大学英语二部教师深刻理解“立德树人”根本任务，坚持教学研究，持续提升课程思政建设的意识和能力，拓宽了大学英语课程改革的思路，发挥了大学英语课程的育人作用。在狠抓教学质量的同时，坚持教学与科研相结合，实现科研反哺教学。系部教师获得国社科、省教改科研项目、市厅级科研项目和校级科研和教改课题共三十余项，编著、专著、教材共十余部，大学英语二部教师近年来共发表SSCI论文11篇，CSSCI论文12篇，SCD论文十余篇。多位教师获评江南大学“至善教学名师奖”和“至善课程奖”。多年来，大学英语二部教师积极参加国家级和省部级教学、微课大赛，屡创佳绩。

除了教学和科研，大学英语二部教师还深度投入、积极指导学生参加各级各类学科竞赛，提升学生外语应用能力、高阶思维能力和综合素养。指导学生荣获“全国大学生英语竞赛”（NECCS）一等奖、二等奖和三等奖多项；获“外教社•词达人杯”大学生英语词汇大赛省一、二、三等奖；并获“LSCAT”杯江苏省笔译大赛一、二、三等奖百余项和全国大学生英语翻译大赛一、二、三等奖几十项。